ホーチミンで現地採用として働く人のブログ

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カキノキの2号店 チッカに行ってきた。

KAKI no KI(カキノキ)さんの2号店が、近くにTicca(チッカ)という名前で7月7日にオープンしました。

ちなみにカキノキさんはオープン5周年とのこと。

Ton Duc Thang通りのリリオ時代からなので、かれこれオーナーさんとは5年半以上にも及ぶ付き合いになるのか。

ふと思うと、リリオへ行った回数の方がカキノキへ行った回数よりも多いような気がする。(「そんなことないよー」と言われそうだけど、リリオは週3以上のペースでカキノキは数ヶ月に1回だし。)

ticca(チッカ)の由来

オーナーさんに聞き忘れてしまいましたが、確かKAKI no KIさんのフェイスブックに言及されていたコメントがあったかと。

それによると、KAKI no KIの近く(ちっかー)だからとのこと。

ちなみにカキノキの由来は、奈良の実家かどこかに柿の木があって、その下に良く集まっていたから、とかだったと思う。

オープン日は知った顔ばかり

カキノキの周年とチッカのオープンの告知はフェイスブックに上がっていたと思うのですが、訪問した時間が早かったせいか、知り合いの方が多く訪れていた印象。
おかげで疎遠になっている方にも挨拶が出来て良かった。

キッチンがすごかった

写真は撮っていないのですが、キッチンがすごかった。
料理をしない私でも、あんだけのキッチンがあれば、料理好きになってしまいそうな気がします。

今のところは禁煙らしい

しばらくはカキノキと同じメニューでやるそうです。(料理の写真を撮ってませんが)

ビールはSapporoではなく、プラチナムのサーバーがありました。

カキノキと違って、チッカは禁煙らしく、喫煙する時は外で吸うことになるそうです。

お店の詳細

KAKI no KI(カキノキ)のあるファンビッチャン通りから裏通り(Me Linh通り)に入って左折して直ぐ左にあります。

*裏通りは裏ビッチャンというらしい。

*地図を登録してから2週間以上も反映されなかった。Google Maps恐るべし。(2019年7月29日更新)

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