友人が絶賛するお店『Hu Tieu Hoanh Thanh 44』

いつも日本食レストランばかりを絶賛する友人が初めてローカルのお店を絶賛していたので行ってきました。

この友人は、いつも日本食レストランを絶賛するのですが、『日本でどんなお店に通っていたの?』って思うほど、特に感動するような味のお店だったことは一度もありません。

そのため、(年齢が10歳近く上なのもあり)テト明けくらいに酔った勢いで「絶賛するお店で美味しかったところがないんですが、日本でどんなところに行ってたんですか?」と聞いたことがあります。その時に、相手も酔っ払っていたせいか「お前にはお店の人に感謝するとかないんか?」「もう、お前とは食べ物の話はせん。あと連絡もせんからな。」と言われてしまいました。

コロナ自粛が明けて、何もなかったように「元気か?」と連絡があり、「最近、4区に美味いフーティウ屋を教えてもらって、今では毎週のように通っている。」「めちゃくちゃ美味いから行ってみ。」と。
電話を切る時に「6月入ったら飲もうや」と言われましたが、これには恐縮ではあったものの「6月は給料が半分なので1500万ドンあるかどうかわからないので…」と丁重に断りました。その後、給料半分について色々と聞かれましたが、ここでは割愛。

前置きが長くなってしまいましたが、普段ローカルレストランを褒めない2区在住の友人からのリコメンドでわざわざ4区まで足を運んできました。

場所は1区から4区へ入って直ぐなので思ったほど遠くはありませんでした。しかもカルメット通りから離れていないのでわかりやすい。

お店に着くと外国人対応が慣れているのか、何も言わずともメニューを見せてくれます。初めてだったのもあり、シンプルにHu Tieu Hoanh Thanhを注文しました。

出てきて直ぐにスープを一口。スープはフーティウのスープです。そこにチャーシュー的なものとワンタンが入っているという至ってシンプル。

特筆すべきは、ここまでで、美味しいのは美味しいが、フーティウのスープなら野菜が欲しくなるものの、野菜は皆無なので何だか物足りなさがあります。

フーティウにワンタンが入っているだけなので、ワンタンがすこぶる美味しいって訳でもないですし、家の近所にあれば月イチくらいで通うかも知れませんが、少し離れていることを思えば、わざわざ来るまでもないかなっというのが感想。

Hu Tieu Hoanh Thanh 44の店舗情報

住所:44 Lê Quốc Hưng, Phường 12, Quận 4, Hồ Chí Minh

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