３区に住んでいた頃は毎週末に行っていたのに、引っ越して遠くなってしまうと足が遠のいてしまうお店って多くあります。
Pho Tau Bayというホーチミン市10区にある私の大好きなフォー屋さんですら、その状況です。おまけに朝4時から朝11時までみたいな営業時間なのも行く機会が減っている要因です。また週末に行けば良いのかも知れないのですが朝8時過ぎからは待たないと座れないくらいの大混雑なので早起きしないと行く気が起こらない。
そんな時、平日にも関わらず、朝4時に起きてしまいました。朝4時って言えば本当に何もすることがない。二度寝したら必ず寝過ごすタイプの人間なので久しぶりにフォーを食べに行って来ました。
今の家からだと片道大体１時間です。しかし、朝4時半過ぎに家を出たので車やバイクが全然走ってないせいで30分で着いてしまいました。
店の前にバイクを止めると顔なじみの英語が話せるおじいちゃん（店員）に『何で最近来ないんだ？』などと会話が始まります。
会話をしているので注文をしていないのにフォー（大）が出て来ました。
顔を覚えられていて注文をせずに出てくるというのは楽で良いですね。
ただネギ汁（スープにネギを入れただけ）は忘れられていたようで追加で頼みました。
このネギ汁は、美味しいスープを楽しみたい人は無料で頼めます。
Pho Tau Bay（フォータウバイ）の詳細
3/2通りのマクドナルドから目と鼻の先。同名の店舗が並んでいるのですが、元々は同じ店舗だったらしい。数年前にオーナー兄弟が喧嘩して分かれてしまったようで、味は然程の変わりはないものの、個人的には向かって右側の方が好き。また右側には英語が話せるおじいちゃんが常駐しているので外国人からすると有り難い。
余談ですが、バイク整理をやっている超イケメンのペーデーのおじさんもいます。以前、彼から「結婚してないから（お前は）俺と同じでペーデーなのか？」と聞かれ、「ノンケだ」と答えてからは何故か挨拶すらもしてくれなくなりました。
住所：435 _, 433 Lý Thái Tổ, Phường 9, Quận 10
Google Maps ： https://goo.gl/maps/oQj1qFz9y253GPbw6
