菜食主義ではないですし、敬虔な仏教徒でもないのですが、ベジタリアンレストランにはたまに行きます。ただ行くときは一人ではなく誰かと行くことが多く、お店選びは相手の人に任せています。しかし、今回は一人だったので3区のPrem Vegetarian Bistroに行ってきました。
＊基本的に寛大な性格の私ですが、健康的な理由ではなく動物愛護から菜食主義者となっている人がペットショップで動物を購入する行為に対して激しく糾弾してしまった過去があります。誰も興味がないとは思いますが、興味があれば直接聞いてください。
Nguyen Dinh Chieuの通り沿いに移転してからは初めての訪問となりますが、同じNguyen Dinh Chieuのヘムの中にあった時は隠れ家的なお店の一つとしてランチによく利用していました。と言っても、バリバリ営業していた時なので3年以上も前の話になります。
雨が降る中、バイクでお店前に到着。
バイク整理係のおじさんらしき人は動じず、他に店員なのかポロシャツ姿のおじさんもいましたが、おじさん同士で話しているだけで、何も言われません。
「バイクはここに止めて良いか？」と尋ねるも、私のベトナム語が良くないせいもあってか無反応。仕方なく、お店の前にバイクを止めて、Premのある2階へと階段を上ります。
雨が降っているとはいえ、時間は19時頃、混んでいても不思議ではないのですが、店内は2組（女性1名、男女カップル）のお客さん、そして座ったままの店員が2名。
何も言われないので空いている席に勝手に座ろうとしたところで、ようやく声を掛けられました。
初めはベトナム語のメニューを出されましたが、直ぐに英語のメニューに変えてくれました。
以前、訪れたのが3年以上も前になるのでメニューなんかは覚えていないのですが、記憶の片隅にある料金体系はもう少し安かったように記憶しています。
結局、頼んだのは、お茶とパッタイとパンプキンスープです。
最後に本来の目的である野菜スープをテイクアウトしました。
Prem Vegetarian Bistroの店舗情報
ヘムにあった時は、これくらいだと20万ドンを超えなかったような記憶があるので少し高くなったような印象を受けました。
帰り際に気づいたのですが、隣の席の女性一人客と会計時にやってきた女性二人組は日本人女性でした。知らない間に有名なお店になっているのでしょうか。
住所：204 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
