テト期間中の旅行で食べたBanh Congを食べたくなったのでホーチミンで食べられるお店がないかGoogle MapsでBanh Congのお店を探し11区まで食べに行ってきました。
地図で見ていた時は全く気づかなかったんですが、目的のお店の通りに入ってようやく思い出しました。
お店のあるHang Hai Nguyenという通りは、昔、バックパッカー街にあった札幌ラーメンのお店『さかいや』のオーナーが、バックパッカー街のお店（のちに八十八となった）を売って、改めてオープンした『はんちゃん食堂』があった通りとなります。
ちなみに八十八は、しばらくしてNguyen Thien Thuatへと移り、今はなくなってしまったのか、話を聞かなくなってしまいました。また、バックパッカー街には「こころ」という札幌ラーメン屋がありましたが、途中でタイバンルンのヘムにも出したかと思うと、バックパッカー街のお店はなくなりました。今はタイバンルンのお店もなくなりましたが、ラーメン自体は丸西 北海道で食べることが出来るようです。
2回しか行かなかったけど、懐かしいなと思いつつ、通りを進んでいると、目的のお店を通り過ぎていたので直ぐに戻りました。
食べ終わってお店を出た時に写真を撮ったので、入店時には見ずに入ったのでソクチャンの時と同じように注文を聞かれ「1皿で」と答えたところ、一個のBanh Cong（4つに切ってくれていました）が出てきました。
1皿は2個か3個やと思っていたものの、1個しかなかったので直ぐに追加を頼みました。
味はソクチャンで食べたものと比べると、やや劣るものの揚げたてということもあって美味しく食べることが出来ました。
BÁNH CỐNG CÔ THẮMの店舗詳細
住所：116 Đường Hàn Hải Nguyên, Phường 8, Quận 11, Hồ Chí Minh, ベトナム
