細断されたチキンライス『Com Ga Nha Trang』

家から最も近いファミリーマートの向かいに出来たお店『Com Ga Nha Trang』が気になっていたものの、ファミリーマート(コンビニ)へ行くのが夕飯後というルーティンなので、ずっと行けずじまいでした。

ベトナムのチキンライス

日本に居た頃、ホリエモンも訪れるという六本木のシンガポールチキンライスのお店で1年くらい働いていたことがあるので、チキンライスといえば骨のない鶏肉というイメージが強いです。

しかし、ベトナムのチキンライスの鶏肉は、茹でてあっても、蒸してあっても、揚げてあっても、骨つきの肉というのが定番です。

ベトナムで食べられるシンガポールチキンライスのお店であっても、骨つきの肉で提供されるお店しか知りません。

骨つきの肉は、美味しいんですが、食べづらい。

鶏肉をほぐして、ご飯に混ぜるようにして食べるのが好みな私としては、ちょっと敬遠してしまいます。

このお店のチキンライスは

注文したのは”Com Ga Ta Xe Long(鶏ホルモン入り)”です。

注文時には特に気にしていなかったのですが、待ってる間にどんなものがあるのかと眺めていたとき、英語訳を見て楽しみが増えました。

Com Ga Ta Xeの英語対訳として記載されていたのは”Shredded Chicken Rice”。日本語にすると、細断されたチキンライス。

英語訳通りの、細断された(身がほぐされた)鶏肉がご飯の上に乗っていました。ホルモンは、砂ずりがメインで他にも何種類かありました。

肉の上に野菜とフレンチドレッシングを甘くしたようなマヨネーズのようなソースがかけられていました。

醤油が欲しいとは思ったものの、そのまま食べても中々に美味しく、結局、醤油は一滴もかけませんでした。

料金は39,000ドン(200円弱)。

Com Ga Nha Trangの店舗情報

営業時間:9時30分〜22時

住所:CC19, Trường Sơn, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh(MAP

備考:こちらのお店の2軒隣には、ニャチャンの少し上にある”トゥイホア”のCom Gaが食べられる『Quán Cơm Gà Tuy Hoà』があります。

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