私が6月にアップした『Hu Tieu Sa Te My Tho Minh Quan』を見て、お店に行かれ、そこから、Hu Tieu Sa Teにはまっているという友人からリコメンドされた『Hu Tieu Sa Te To Ky』に行ってきました。
場所は5区の中華街から大きく外れた場所にあり、見つけるのにとても苦労しました。
ランチタイムを過ぎていたこともあってか店内には誰もいませんでした。
壁には、メニューが貼られており、どれがどう違うのかわからなかったので、Hu Tieu Sa Te Thap Cam（盛り合わせ）を注文しました。
慣れた手つきでサッと作ってくれ、出てきました。
Hu Tieu Sa Te My Tho Minh Quanよりも、いかにも濃厚と言わんばかりの見た目です。そしてスープをすくってもドロッとした感じがあります。
スープをすすると、口中にピーナッツのような香りで包み込まれます。そして美味しい。麺は特徴的ではないフーティウの麺。スープが麺に絡み、あっという間に食べてしまいました。
Hu Tieu Sa Te To Kyの店舗情報
営業時間：6時〜22時30分
住所：36 Gò Công, Phường 13, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh（Maps）
食べ終わってから、教えてくれた友人に「美味しかった。ありがとう。」と写真付きで送ったところ、『多分、そこじゃない』という返事がありました。Google Mapsで調べてみたところ、同じ名前のお店が近くにあるようです。どっちが美味しいかを含めて、また5区へ行く必要が出来ました。
